informations sur la maison du fromage (Munster en Alsace) et les fermes auberges - massif des Vosges - Alsace

Publié le 19 Mars 2012

 

 

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maisondufromage2

 

Site internet : www.maisondufromage-munster.com

 

 munster-vosges

 

 

LE MUNSTER :  C'est un fromage à pâte molle et à croûte lavée dont l'origine remonte au VIIe siècle lorsque les moines du monastère commencèrent à le fabriquer. A l’époque, c'était une façon de conserver le lait. Dans la vallée de Munster, ce fromage à forte personnalité est toujours produit de façon artisanale et bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1969.

 

 ( source : maison du fromage)

 

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Découvrez la fabrication du fromage, l’agriculture de montagne ainsi que la richesse et les savoir-faire traditionnels de la vallée de Munster et dégustez du fromage sous toutes ses formes

 

 

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 Maison du Fromage - Vallée de Munster
23 Route de Munster
68140 Gunsbach
Tél : 03 89 77 90 00
info@mdf-munster.fr

    Horaires : 7 jours sur 7  9h-19h

 

Office du Tourisme de la Vallée de Munster

 

 

http://www.valleemunster.eu/gastronomie-et-restauration/auberges-et-fermes-auberges.htm

 

 

 

http://www.jds.fr/ferme-auberge-alsace-204_T

 

 

 

 

https://www.facebook.com/FermesAubergesHauteAlsace

 

 

 

 

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pour info un petit hotel restaurant de montagne convivial et sympathique à Mittlach, le rendez vous des randonneurs

http://www.valneige.fr/

 

 

 

 

 

 

 

  JO995

 

 

quelques sites pour préparer votre séjour dans les Vosges

 

www.massif-des-vosges.com

www.la-vallee-de-munster.com

www.parc-ballons-vosges.fr

 

   

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Rédigé par philae

Publié dans #Alsace

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Commenter cet article
M
Marilène
20/04/2012 07:37
<br /> Super toute ses adresse pour notre prochaine virée francaise je vais venir m'inspirer.<br /> <br /> <br /> Bon weekend.<br />
Répondre
R
Ramu
26/03/2012 20:21
<br /> Voilà un fromage qui me manque!!Bonne soirée.<br />
Répondre
M
Marc de Metz
24/03/2012 11:51
<br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Les Vosges sont magnifiques, authentiques, accessibles et si pittoresques.<br /> Elles le sont côté alsacien comme côté lorrain. Je suis originaire, par mon père de cette région, versant alsacien, mais je vis du côté lorrain de cette sublime contrée. C’est un très bel<br /> article, il ne lui manque que l’odeur du munster et celles de ses forêts… Bonne journée, @mitié de Metz, capitale de la Lorraine, Marc.<br />
Répondre
M
mamiecatou
24/03/2012 11:00
<br /> quelle différence trouvez vous entre le munster et le maroilles?? à lille nous c'est le vieux LILLE   CREMEUX ET ODORANT?CES TROIS FROMAGES UTILISS EN TARTE SONT DIVINS, OU 0 LA PLACE<br /> DE LA RACLETTE ?SUR DES POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS ;;;HUM!!! LA ON EST LOIN DES BARBECUES mais QUOIQUE UNE BONNE SAUCE AU MUNSTER SUR UNE ENTRECÖTE grillée MIAMMIAM<br />
Répondre
A
Annick
23/03/2012 00:33
<br /> une belle pub pour la région! et le fromage!<br /> <br /> <br /> bisous.<br />
Répondre
B
Buddha
22/03/2012 23:37
<br /> jolie promenade ! ça donne envie de partir en vacances !<br />
Répondre
L
Les étellois
22/03/2012 21:14
<br /> Je connais un peu. Les paysages sont superbes<br /> <br /> <br /> Et le munster est un excellent fromage! <br />
Répondre
L
la-fond-du-bournac
22/03/2012 13:51
<br /> Voilà un joli billet qui donne des idées !!!! bises nath<br />
Répondre
N
Nicole Decan
21/03/2012 18:03
<br /> Bonsoir Philae,<br /> <br /> <br /> Très bel article sur cette région des Vosges avec de superbes photos, je connais un peu, nous avons des amis Alsaciens, qui nous ont fait visité et nous ont emmené dans une ferme auberge<br /> dans  les Alpages et nous y avions acheté du Fromage,<br /> <br /> <br /> Ici dans notre Lot les giboulées de Mars sont arrivées depuis samedi, bon ne nous plaignons pas il fallait de l'eau.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle et douce soirée et je t'envoie de gros bisous<br /> <br /> <br /> Nicole<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
B
Béa
21/03/2012 13:51
<br /> quel joli reportage<br /> <br /> <br /> bizou<br />
Répondre
L
Le Barde
21/03/2012 09:36
<br /> Jolie balade!<br /> <br /> <br /> @ bientôt<br />
Répondre
L
L&#039;Angevine
21/03/2012 08:53
<br /> un bon pain de campagne et un munster,je veux bien emmener dans mon sac à dos où je me baladerais vers ce sntier<br />
Répondre
*
*Doudou*
20/03/2012 21:27
<br /> Superbes clichés!!! J'adore les cloches :)<br /> <br /> <br /> Poutoux poutoux<br />
Répondre
D
Dark
20/03/2012 13:37
<br /> cette année on part en normandie mais on espère pouvoir partir dans les vosges pour les vacances suivantes!<br />
Répondre
M
Marizou
20/03/2012 08:11
<br /> Une adresse qui va en intéresser beaucoup.<br />
Répondre
C
Christian lemenuisiart
20/03/2012 05:51
<br /> de très belles cloches , de belles vaches et un paysage pas vache non plus<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
Répondre
A
Amicalement Votre Vincenzo
20/03/2012 04:25
<br /> Bravo que de belles photos<br /> <br /> <br /> qui riment avec terroire.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Amicalement Votre<br /> <br /> <br /> Vincenzo<br />
Répondre
C
Claire-Cerise
20/03/2012 00:03
<br /> Oui, c'est sûrement une région qui demande a être visitée ! Bonne nuit Philae !<br />
Répondre
A
auframi-53
19/03/2012 22:55
<br /> Dans ma jeunesse, je suis venu 1 mois en colonies de vacances près de Gérarmer, j'avais bien aimé.<br /> <br /> <br /> Belle soirée "<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
J
Julien G.
19/03/2012 20:02
<br /> En général c'est sympa les maisons de fromage avec dégustation !<br /> <br /> <br /> JG<br />
Répondre
M
Marylou
19/03/2012 19:46
<br /> il est splendide ton diaporama...j'aime beaucoup les oies dans le pré aux jonquilles<br />
Répondre
M
Martine Eglantine
19/03/2012 18:34
<br /> J'aimerais bien aller randonner dans les Vosges l'hiver avec des raquettes et déguster le fromage. Merci de ces belles photos.<br />
Répondre
D
dany
19/03/2012 18:19
<br /> Le carnaval fini, je reviens dire bonjour  et piquer un morceau de munster  hum  j'adooooooore  bizzzzzzzzzzzzzzz<br />
Répondre
C
clara65
19/03/2012 18:05
<br /> bonsoir,<br /> <br /> <br /> ah c'est une région que j'aimerais connaître pour pouvoir comparer avec les Pyrénées, et goûter au fromage que j'adore.<br /> <br /> <br /> Merci pour cette belle balade.<br /> <br /> <br /> Amicalement.<br />
Répondre
M
Malika
19/03/2012 15:53
<br /> J'adore le fromage en plus.<br />
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A
armide+Pistol
19/03/2012 14:11
<br /> Une region qui n'est pas encore gachee par le tourisme. Apprecions...<br />
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F
FéeLaure ♥
19/03/2012 13:23
<br /> Ce vert sur la première photo est magnifique et la collection de cloches aussi<br /> <br /> <br /> Bonne journée Jo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre